にしんと昆布の煮物(北海道のご当地メニュー)

にしんと昆布の煮物(北海道のご当地メニュー)

にしんと昆布のうま味がぎゅっと詰まった北国の味わい

調理時間
35分+
エネルギー
90kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
3.5g
脂質
1.6g
食物繊維
1.7g
糖質
13.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に昆布を戻す時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • にしん(身欠きにしん・ソフトタイプ)
    2枚
  • 昆布(乾・早煮タイプ)
    20g
(A)

つくり方

  1. 1

    にしんは4~5等分に切る。昆布は15cm長さにカットし水でもどす。幅の広いものは縦半分に切り、結ぶ。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて煮立て、具材を入れて25~30分程煮込む。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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