写真:焼きたけのこと菜の花のおろししょうゆ炒め

香ばしいたけのこと菜の花の風味に大根おろしたっぷりのしょうゆがアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
133kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

100g

大さじ1

適宜

つくり方

  1. たけのこ(ゆで)は穂先は7~8mmのくし切りに、軸は厚さ7~8mmのいちょう切りにする。菜の花は色よくゆでて半分の長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、たけのこを入れて香ばしい焼き色がつくまで焼く。
  3. 中火にして菜の花を加えて炒め、おろししょうゆを加えてさっと炒め合わせる。
  4. 器に盛りつけ、かつお節をちらす。

関連レシピを探す