焼きたけのこと菜の花のおろししょうゆ炒め

焼きたけのこと菜の花のおろししょうゆ炒め

香ばしいたけのこと菜の花の風味に大根おろしたっぷりのしょうゆがアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
133kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
6.7g
脂質
6.8g
食物繊維
5.7g
糖質
8.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    たけのこ(ゆで)は穂先は7~8mmのくし切りに、軸は厚さ7~8mmのいちょう切りにする。菜の花は色よくゆでて半分の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、たけのこを入れて香ばしい焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    中火にして菜の花を加えて炒め、おろししょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけ、かつお節をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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