だししっかり芋煮うどん
材料（2人分）
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里芋２００ｇ
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大根８０ｇ
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にんじん1/3本
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ねぎ1/2本
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生しいたけ２枚
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豚肉（こま切れ）８０ｇ
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うどん（ゆで）２玉
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七味唐辛子適宜
（A）
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１００ｍｌ
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水６００ｍｌ
つくり方
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1
里芋は皮をむきひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、生しいたけは軸を取ってから薄切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、豚肉、里芋、野菜を加えて火が通るまで煮る。
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3
ゆでうどんを加え、ひと煮立ちさせて器に盛り、好みで七味唐辛子をかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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