写真:さば大根の甘辛てり煮(うちのごはんアレンジ)

しっかり味がしみ込んださばと大根でご飯がすすむ!

調理時間
15分
エネルギー
260kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とし、さばの下味の塩を1g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

2切れ

ひとつまみ

300g

適宜

つくり方

  1. さばは5等分にそぎ切りにし、塩で下味をつける。大根は1.5cm幅の半月切りにする。
  2. 大根は耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分程加熱する。
  3. フライパンにさば、(2)、水200mlと特製だしを加え、ふたをして、中火で全体がふつふつしてきてら8分程煮る。
  4. ふたをあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。全体的にとろみがついたら、器に盛って青ねぎをちらす。

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