ふんわり食感♪豆腐とツナのナゲット

材料(2人分)
-
木綿豆腐300g
-
ツナ缶(ノンオイル)1缶
-
卵1個
-
片栗粉大さじ3
-
塩少々
-
こしょう少々
-
揚げ油適量
-
パセリ適宜
(A)オーロラソース
-
大さじ1
-
マヨネーズ大さじ2
つくり方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。ツナ缶は汁気をしっかり切っておく。
-
2
ボウルに(1)、卵を入れて泡立て器で混ぜ、片栗粉、塩、こしょうを加えて混ぜてたねをつくる。※たねがゆるい場合は片栗粉を少量ずつ追加して様子をみてください。
-
3
鍋に高さ4cm程度の油を入れて170℃に熱し、(2)をスプーンでひと口大に形を整えながら落とし入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
-
4
別のボウルに(A)を入れて混ぜ、オーロラソースを作る。
-
5
器に(3)を盛り、パセリ、オーロラソースを添える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














