包丁いらず たたききゅうりのあっさり漬け
材料(2人分)
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きゅうり1本
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大さじ2
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赤唐辛子(輪切り)適量
つくり方
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1
きゅうりをポリ袋に入れてめん棒などでたたき、食べやすい大きさにする。
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2
(1)に白だし、赤唐辛子を加えてもみ込み、15分程漬けて器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。