フライパンで簡単!豚と白菜の旨だし蒸し

材料(2~3人分)
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豚バラ肉(薄切り)150g
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白菜300g
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しめじ1パック
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ごま油適宜
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適量
(A)
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50ml
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水50ml
つくり方
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1
豚肉は4~5cm長さに切り、白菜はひと口大に切る。しめじは小房に分ける。
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2
フライパンに白菜を入れて豚肉、しめじをのせ、(A)をまわしかけて中火で加熱し、蒸気が上がってきたら少し火を弱め、ふたをして4~5分加熱する。
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3
器に取り分け、だししょうゆをかけて食べる。※好みでごま油を加えても。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。