フライパンで簡単!鶏とブロッコリーの旨だし蒸し
材料(2~3人分)
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鶏もも肉1枚
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ブロッコリー200g
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エリンギ1パック
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ピザ用チーズ適宜
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適量
(A)
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50ml
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水50ml
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってからくし切りにする。
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2
フライパンに(1)を入れ、(A)をまわしかけて中火で加熱し、蒸気が上がってきたら少し火を弱め、ふたをして4~5分加熱する。
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3
器に取り分け、だししょうゆをかけて食べる。好みでピザ用チーズをのせてもおいしい。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。