写真:無敵漬け やわらか七味鶏ももチャーシュー

漬けてチンするだけ!やわらかジューシーな仕上がり

調理時間
30分+
エネルギー
240kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間、粗熱を取る時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。また、栄養計算値に七味唐辛子は含まれません。

材料(3人分)

300g

小さじ1/2

2個

15g

適宜

つくり方

  1. 鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆとおろしにんにくを加えてかるくもみこみ15分程漬け込む。ゆで卵は半分に切り、貝割れ菜は根元を切り落とす。
  2. 耐熱皿に(1)の鶏肉を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返して再びラップをかけてさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分程置く。
  3. 鶏肉は縦半分に切ってから、食べやすい大きさにそぎ切りにする。器に盛って、耐熱皿に残った汁をかける。七味唐辛子をふり、ゆで卵と貝割れ菜を添える。

関連レシピを探す