ビーフペッパーバターライス サラダ巻き

ビーフペッパーバターライス サラダ巻き

牛肉とガーリックがガツンとくるおいしさ!

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調理時間
15分
エネルギー
626kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
22.8g
脂質
31.9g
食物繊維
4.3g
糖質
63g
野菜量
91.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は青ねぎを4本使用した場合の値です。

材料(4人分)

(A)巻き野菜・チーズ
  • サニーレタス
    2枚
  • グリーンカール
    2枚
  • かいわれ大根(貝割れ菜)
    1パック(正味40g)
  • きゅうり
    1本
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • ピザ用チーズ
    60g

つくり方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。サニーレタス、グリーンカールはご飯を包めるくらいの大きさにちぎり、きゅうりはせん切り、パプリカは縦に細切りにする。

  2. 2

    ホットプレートに油とにんにくを入れて中温にし、にんにくの香りが出てきたら牛肉を入れて炒め、しょうゆ大さじ1で味つけする。

  3. 3

    牛肉にある程度火が通ったら、ホットプレートの中央を空けてご飯、コーン を加えて、残りのしょうゆとみりんを加えて炒め合わせる。仕上げにバターを加えて青ねぎ、黒こしょうを散らす。

  4. 4

    野菜で巻き、好みでチーズをトッピングして食べる。

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