明太豆乳だしうどん

明太豆乳だしうどん

明太子とたっぷりの薬味、まろやかなおだしを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
265kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
10.6g
脂質
3.0g
食物繊維
2.2g
糖質
44.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は青じそを1g、青ねぎを5g、白ごまを1g、刻みのりを0.5g使用した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    明太子は薄皮を外す。

  2. 2

    耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱して、流水でしめてざるに上げ、水気を切る。

  3. 3

    (2)を器に盛り、(1)、青じそ、青ねぎを添えて、豆乳、白だしを回しかけ、白ごまをふり、刻みのりを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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