写真:明太豆乳だしうどん

明太子とたっぷりの薬味、まろやかなおだしを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
264kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は青じそを1g、青ねぎを5g、白ごまを1g、刻みのりを0.5g使用した場合の値です。

材料(1人分)

1/4腹

1玉

適量

適量

適量

適量

つくり方

  1. 明太子は薄皮を外す。
  2. 耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱して、流水でしめてざるに上げ、水気を切る。
  3. (2)を器に盛り、(1)、青じそ、青ねぎを添えて、豆乳、白だしを回しかけ、白ごまをふり、刻みのりを添える。

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