きのこたっぷり!鶏すき焼き(すき焼きのたれ使用)

きのこたっぷり!鶏すき焼き(すき焼きのたれ使用)

香ばしいきのこの風味と鶏肉のうま味が楽しめる!

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調理時間
30分
エネルギー
325kcal
塩分
4.2g
たんぱく質
22.1g
脂質
16.4g
食物繊維
5g
糖質
21.8g
野菜量
53.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、すき焼きのたれを80%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。生しいたけは石づきを取って飾り切りにし、春菊は4~5cmの長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきは10cm程の長さに切り、2~3分下ゆでしてざるに上げる。豆腐はひと口大に切る。しめじとえのきたけは石づきを切り、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にし、ねぎ、きのこを焼き色がつくようにしっかりと焼く。鶏肉を加え、表面にかるく焼き色がつくように焼く。

  3. 3

    フライパンにすき焼きのたれをまわしかけて入れ、春菊以外の食材を加えて中火にかける。

  4. 4

    食材に火が通ったら、春菊を加えて1分程さっと煮る。好みで溶きほぐした卵につけて食べる。

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