だし解凍 パプリカのだしマリネ

材料(2~3人分)
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パプリカ(赤、黄)170g
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大さじ2
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おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
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黒こしょう(粗びき)適宜
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オリーブオイル適宜
つくり方
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1
パプリカは半分に切ってへたと種をとってよく洗い、水気をふき取る。細切りにして冷凍用保存袋に入れ、冷凍する。
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2
凍ったままの(1)に白だし、おろしにんにくを加え、袋を閉じてかるく振り、冷蔵庫に1時間半程おいて解凍する。
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3
器に盛り、黒こしょう、オリーブオイルをかける。
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- 料理 キッコーマン

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