玉ねぎのしょうゆスープ

玉ねぎのしょうゆスープ

玉ねぎの香りと甘みがしょうゆと合わさって美味!

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調理時間
15分
エネルギー
31kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
1.5g
脂質
0.1g
食物繊維
1.1g
糖質
5.8g
野菜量
70.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はしょうゆを大さじ1使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って繊維を断つように1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に玉ねぎを広げて入れて塩をふり、ふたをして中火にかける。

  3. 3

    ふつふつとしたらかるく混ぜ、そのまま4~5分よく混ぜながら炒る。

  4. 4

    水2と1/2カップを注ぎ、煮立ったら弱火にして1~2分煮る。しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。青ねぎとこしょうをちらす。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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