本つゆで簡単!具だくさんの中華風春雨スープ

本つゆで簡単!具だくさんの中華風春雨スープ

ほどよい食べ応えだから軽食や夜食におすすめ!

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
104kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
4.7g
脂質
4.7g
食物繊維
2g
糖質
10.2g
野菜量
60g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 春雨(乾)
    10g
  • キャベツ
    120g
  • 生しいたけ
    1枚
  • ねぎ
    正味20g
  • 卵
    1個
  • カットわかめ
    2g
  • ごま油
    小さじ1
  • いりごま(白)
    適宜
  • ラー油
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    春雨は湯でもどし、ざるに上げて水けをきる。キャベツは小さめの一口大に切り、生しいたけは薄切り、ねぎは小口切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、キャベツ、しいたけ、ねぎを炒める。油がまわったら(A)、春雨、わかめを加え、具材がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れて、ひと煮立ちさせて火を止める。器に盛り、好みでごま、ラー油をかける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

春雨を使ったそのほかのレシピ

キャベツを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信