たこじゃがチャンプルー
材料(2人分)
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じゃがいも大1個
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たこ150g
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にんにく1片
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2
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枝豆(むき身・ゆでたもの)50g
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大さじ1
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黒こしょう少々
つくり方
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1
じゃがいもは2cm角に切って耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分程加熱する。たこは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがでてきたら(1)のじゃがいもを加えて炒め、油が回ったらたこ、枝豆を加えて炒め合わせる。
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3
しょうゆを回し入れて炒め合わせ、器に盛ってこしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。