レンジで!アボカドとツナのぶっかけだしうどん(山本ゆりさん)(あまうまいだししょうゆ使用)

材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉
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アボカド1/2個(正味80g)
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ツナ缶1缶
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ミニトマト8個
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青じそ6枚
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温泉卵2個
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適量
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いりごま(白)適宜
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刻みのり適宜
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ごま油適宜
つくり方
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1
アボカドは種と皮を取って5mm厚さの薄切りにする。ツナ缶は汁けを軽くきる。ミニトマトは半分に切る。青じそはせん切りにする。
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2
冷凍うどんは水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で6~7分加熱し、冷水でしめ、水けをきる。
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3
器にうどんを盛り、アボカド、ツナ、ミニトマトをのせ、中央に温泉卵をのせる。
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4
だししょうゆをかけて、青じそをのせる。好みで白ごま、刻みのりを散らし、ごま油をかける。
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