レンチンでつくるピーマンそぼろが絶品！うま味まろやかなだししょうゆでさらにおいしく。
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 463kcal
- 塩分
- 4.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整下さい。栄養計算値は白ごまを１ｇ、だししょうゆを大さじ１使用した場合の値です。
つくり方
- ピーマンはへたと種をとって１．５ｃｍ角に切る。耐熱ボウルに入れ、ひき肉、片栗粉を加えてかるく混ぜ、（Ａ）を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、よく混ぜる。
- 冷凍うどんは袋の端を少し切って耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、ざるに上げて冷水でしめる（鍋に熱湯を沸かしてゆで、冷水でしめてもよい）。
- 器に（２）を盛って（１）をのせ、中央をくぼませて卵黄をのせ、いりごまをふり、だししょうゆを回しかける。
