ロールキャベツで簡単!濃いだしトマトおでん
トマトとかつおだしダブルのうま味!
調理時間
60分
エネルギー
257kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
20.9g
脂質
9.8g
食物繊維
5.0g
糖質
14.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。
材料(4人分)
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大根150g
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じゃがいも1個
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ズッキーニ(大)1/2本
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板こんにゃく1/2枚
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ちくわ(焼き)2本
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ロールキャベツ(市販)8個
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ゆで卵4個
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揚げボール8個
(A)
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100ml
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450ml
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水450ml
つくり方
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1
大根は1cm~2cm厚さの半月切りにする。じゃがいもは皮をむき、4等分に切る。ズッキーニは2cm厚さの輪切りにする。
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2
こんにゃくは4等分の三角に切り、格子状に切れ目を入れ、下ゆでする。ちくわは斜め半分に切る。
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3
鍋に(A)を合わせて煮立て、具材を加えて中火でじっくりと煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。