北海道ホタテの白髪ねぎ贅沢めんみ和え

材料(2人分)
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サラダ油小さじ1/2
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帆立貝(ひもつき)大6個
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大さじ2
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枝豆(むき身)6粒
(A)
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白髪ねぎ15cm分
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白ごま小さじ1
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ごま油小さじ1
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小さじ1/2
つくり方
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1
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせておく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、帆立を両面焼く。水分があるうちに贅沢めんみを加えて焼き絡めて火を通す。
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3
器に(1)を敷いて(2)を盛り、帆立の上に枝豆を1粒ずつのせる。
- 料理 キッコーマン
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