かれいの煮つけ（すき焼きのたれ使用）
材料（2人分）
-
かれい（切り身）２切れ
-
ごぼう（5cm長さのぶつ切り）５０ｇ
-
ねぎ（5cm長さのぶつ切り）２０ｇ
-
しょうが（薄切り）１片
-
１００ｍｌ
つくり方
-
1
フライパンに湯を沸かしてかれいを入れ、５秒程霜降りする。取り出してボウル等に入れ、水で洗ってぬめりを取る。
-
2
フライパンにすき焼きのたれ、かれい、ごぼう、しょうがを入れ、かぶるくらいまで水を加えて中火にかけ、あくが出てきたら取り除く。ねぎを加えて落としぶた（またはアルミホイル）をして、弱めの中火で１０～１５分程煮る。
-
3
煮汁が少なくなってとろみが出てきたら火を止め、器に盛る。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
かれいを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
