切り干し大根のツナマヨサラダ
材料(2~3人分)
-
切り干し大根(乾)30g
-
きゅうり1本
-
にんじん1/4本
-
塩ひとつまみ
-
ツナ缶70g
-
こしょう少々
(A)
-
マヨネーズ大さじ2
-
大さじ1/2
-
いりごま(白)小さじ2
つくり方
-
1
切り干し大根はもみ洗いをして水気を軽く絞り、そのまま10分程置く。
-
2
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。にんじんは皮をむいて5cm長さのせん切りにする。ボウルにきゅうり、にんじんを入れて塩でもみ、5分程置いて水気を絞る。ツナは缶汁をきる。
-
3
ボウルに切り干し大根、きゅうり、にんじん、ツナを入れ、(A)、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。