柚子香る豆乳うどん(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)
材料(2人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g
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しめじ50g
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水菜30g
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うどん(冷凍)2玉
(A)
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キッコーマン まろやか豆乳しゃぶしゃぶ1袋
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水450ml
つくり方
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1
豚肉は5cm幅に切る。しめじは石づきを切って小房に分け、水菜は4cm長さに切る。
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2
うどんを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気きって器に盛る。
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3
鍋に(A)を合わせて煮立て、豚肉としめじを煮る。火が通ったら、水菜を入れてひと煮立ちさせ(2)の器に具材を彩り良く盛り、汁をそそぐ。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。