とろろときのこで体にやさしい!豆乳天使鍋(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

とろろときのこで体にやさしい!豆乳天使鍋(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

きのこのうまみたっぷり、とろろと豆乳でまろやかなおいしさ!

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調理時間
20分
エネルギー
447kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
21.7g
脂質
31.2g
食物繊維
6.5g
糖質
20.3g
野菜量
115g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。栄養計算値は鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4cm長さに切る。白菜はザク切り、にんじんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。エリンギは薄切りにし、しめじとえのきは石づきを切って小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、長芋は皮をむいて、すりおろす。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に鍋つゆをよく振ってから入れ、中火にかける。軽く沸騰してきたら火の通りにくい具材から入れて火を通す。

  3. 3

    仕上げに長芋を全体に回しかけ、ひと煮立ちさせる。

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