特別な日につくりたい!ブーケ手巻き
材料(2~3人分)
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サニーレタス5枚
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まぐろ(赤身・さく)20g
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サーモン(刺し身用)30g
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鯛(刺し身用)20g
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大さじ1
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すし飯150g
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貝割れ菜1/4パック
つくり方
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1
サニーレタスは巻きやすい大きさにちぎる。まぐろ、サーモン、鯛は、薄いそぎ切りにし、端から巻き込み、バラの花のように巻く。
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2
サニーレタスにすし飯を広げ、まぐろ、サーモン、鯛をそれぞれのせ、好みで貝割れ菜を添えて巻く。同様にして計5本つくり、まとめてクッキングシートで包み、ブーケ状にしてリボンなどで結ぶ。だししょうゆをつけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。