カリフラワーのしぼ生漬け【味つけは生しょうゆだけ】

カリフラワーのしぼ生漬け【味つけは生しょうゆだけ】

独特の食感と甘さがたまりません♪ 数ある無敵漬けのなかでも屈指のおいしさ

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調理時間
5分+
エネルギー
96kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
3.8g
脂質
6.9g
食物繊維
3g
糖質
3.2g
野菜量
100g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは房と茎を分け、房は縦に5mm幅に切る。茎は周りや根元の硬い部分を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に(1)としょうゆを入れ、袋の空気をしっかり抜いて口を閉じる。ときどき袋の上からもみ、15分漬ける(1時間くらい漬けてもよい)。

  3. 3

    汁けをきって器に盛り、オリーブオイルを回しかける。(冷蔵で2~3日保存できます)

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  • 料理 キッコーマンHC
  • 撮影 さくらいしょうこ
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