切り干し大根の煮物(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

切り干し大根の煮物(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

穏やかな甘みのだしがしみ込んだ定番副菜を減塩しょうゆで

調理時間
15分+
エネルギー
161kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
5.8g
脂質
8.5g
食物繊維
3.3g
糖質
14.0g
野菜量
27.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に切干大根をもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 切り干し大根(乾)
    25g
  • にんじん
    1/4本(30g)
  • 油揚げ
    1枚(30g)
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は軽く洗ってから水でもどす。油揚げは縦半分に切り、細切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、(1)を炒め、油がまわったら(A)を加えて沸騰させ、弱火にして煮汁が少なくなるまで10分ほど煮る。

  • 料理 キッコーマン

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