焦がし生しょうゆ香る!ジャーマンポテトトマト
材料(2~3人分)
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トマト(小)2個(300g)
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じゃがいも(大)170g
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ベーコン(スライス)3枚
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オリーブオイル大さじ1
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大さじ1と1/2
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粉チーズ大さじ1
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パセリ(乾)適宜
つくり方
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1
トマトは8等分のくし切りにする。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、くし切りにする。ベーコンは3等分に切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもとベーコン入れ、焼き色がついたら裏返し、トマトを加えたら強火にし、両面1分ずつ焼く。
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3
強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて10秒おき、さらに10秒程焼き絡めて器に盛り、粉チーズとパセリをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。