明太卵かけ風つゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】

明太卵かけ風つゆ【そうめん・そば・うどんの簡単つけつゆ】

だしに明太子と卵を加えて濃厚なおいしさのつゆに!

調理時間
5分
エネルギー
69kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
4.4g
脂質
3.1g
食物繊維
0.0g
糖質
3.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。また、青ねぎは含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ボウルなどに卵を割りほぐし、本つゆ、明太子ペースト、水100mlを加えて泡だて器等でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に注ぎ、好みで青ねぎ、辛子明太子ペースト(分量外)をのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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