切り干し大根のはりはり漬け
材料（4人分）
つくり方
-
1
切り干し大根と切り昆布は、かるく洗ってそれぞれ別のボウルで水に浸して戻す。切り昆布はざるにあげ水気を切る。切り干し大根はさっとゆで、軽く絞り食べやすい長さに切る（切り干し大根は戻すと約１６０ｇ、切り昆布は戻すと約３０ｇになる）。
-
2
耐熱容器に（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分程加熱する。
-
3
（２）の粗熱が取れたら切り干し大根と昆布を入れて１５分程漬け込む。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
切り干し大根を使ったそのほかのレシピ
昆布を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
