電子レンジで簡単!豆乳スンドゥブ鍋(まろやか豆乳スンドゥブ使用)

材料(2人分)
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カット野菜(炒め用)150g
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絹ごし豆腐300g
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1袋
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卵2個
つくり方
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1
耐熱容器に豆乳スンドゥブの素と水180mlを入れ、豆腐をスプーンで大きめにすくい入れ、カット野菜を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。
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2
ふたをはずし、卵を中央に割り入れ、竹串などを刺し、卵黄に2~3カ所穴をあける(穴をあけないと卵が破裂することがあるので、必ず穴をあけてください)。
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3
ふたをし、電子レンジ(600W)でさらに2分程加熱する。
- 料理 キッコーマン
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