豚バラとじゃがいものカムジャタン風鍋
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）２００ｇ
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じゃがいも２個（３００ｇ）
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ねぎ１本（１００ｇ）
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にら１束（１００ｇ）
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赤唐辛子１本
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すりごま（白）大さじ１
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白菜キムチ適宜
（A）
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大さじ５
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水７００ｍｌ
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おろしにんにく（チューブ入り調味料）小さじ１
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おろししょうが（チューブ入り調味料）小さじ１
つくり方
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1
豚肉は５～６ｃｍ長さに切る。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。にらは５ｃｍ長さに切る。赤唐辛子は小口切りにする。
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2
鍋に（Ａ）と赤唐辛子を入れて中火で煮立て、じゃがいもを加えて５～６分煮て、ねぎ、豚肉を加えてさらに煮る。じゃがいもに火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせる。
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3
仕上げにすりごまをふる。好みで白菜キムチをのせて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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