豚バラと白菜のブラックペパー鍋【白だしで簡単】
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）３００ｇ
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白菜1/8個（４００ｇ）
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もやし１袋（２５０ｇ）
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黒こしょう（粗びき）大さじ1/2
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青ねぎ（小口切り）３本分
（A）
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大さじ５
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おろしにんにく（チューブ入り調味料）小さじ１
つくり方
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1
豚肉は７～８ｃｍ長さに切る。白菜はざく切りにする。（Ａ）は合わせておく。
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2
鍋に白菜、もやしの順に入れ、その上に豚肉を広げながらのせる。（Ａ）をまわしかけ、ふたをして中火で１０～１５分煮て、火を通す。ふたを外し、黒こしょう、青ねぎをふる。※黒こしょうは好みで追加してください。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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