ミネストローネ風雑煮【本つゆ(めんつゆ)とトマトジュースで簡単】

ミネストローネ風雑煮【本つゆ(めんつゆ)とトマトジュースで簡単】

本つゆ×トマトジュースでアレンジお雑煮!

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調理時間
15分
エネルギー
235kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
5g
脂質
8.7g
食物繊維
1.7g
糖質
33.6g
野菜量
106.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    2枚(30g)
  • キャベツ
    2枚(約120g)
  • 切り餅
    3個
  • おろしにんにく(チューブ入り)
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • こしょう
    適宜
  • 粉チーズ
    適宜
  • パセリ(乾)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは1cm角に、ベーコンは1cm四方に、キャベツは2cm四方に切る。切り餅はトースターで焼いておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとおろしにんにくを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ベーコン、キャベツを入れて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら(A)を加えて煮て、好みでこしょうをふって味を調える。

  4. 4

    器にスープをよそい、餅をのせ、好みで粉チーズとパセリをちらす。

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