白まいたけのすき焼きミルフィーユ鍋
材料(3人分)
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白まいたけ2パック(140g)
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豚バラ肉(薄切り)300g
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にんじん1/2本
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白菜1/4個
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卵適宜
(A)
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1/2カップ
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1/2カップ
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砂糖大さじ4
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水1/2カップ
つくり方
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1
白まいたけは食べやすい大きさにさく。
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2
にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。白菜は、芯を切り落として1枚ずつはがす。白菜、にんじん、豚肉の順に重ね、5cm幅に切る。
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3
鍋に(2)を立てて並べ入れて、すきまに白まいたけを差し込み、(A)を加えて火にかける。
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4
具材に火が通ったら、好みで溶き卵をつけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。