ツナと長芋とオクラのめんつゆ和え

ツナと長芋とオクラのめんつゆ和え

本つゆで味ぴたり!ネバネバ食材で栄養満点です

調理時間
15分
エネルギー
260kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
11.3g
脂質
17.1g
食物繊維
5.2g
糖質
12.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ひじき(乾)
    7g
  • 長芋
    150g
  • オクラ
    8本
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • かつお節
    4g
  • 青じそ
    6枚
(A)

つくり方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水に10分程浸けてもどし、水気をしっかりときる。長芋は皮をむいて5mm幅の半月切りにする。鍋に熱湯を沸かし、オクラを入れて1分30秒程ゆで、ざるに上げて冷めたら3等分の斜め切りにする。ツナ缶は汁気をきる。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れて混ぜ、(1)、かつお節を加える。青じそをちぎって加え、全体を和える。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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