ごろごろかぼちゃのハロウィントマトカレー

かぼちゃは３ｃｍ角に切り、耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。玉ねぎはくし切り、鶏肉はひと口大に切る。

【デコパーツをつくる】にんじんを３ｍｍ厚さの輪切りにして耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジ（６００W）で２分加熱し、冷めたら好みの型で抜く。スライスチーズは好みの型で抜く。焼きのりを切り、おばけの顔のパーツをつくる。ご飯は１杯分ずつラップで包みおばけの形にする（チーズとにんじんは同じ形のサイズ違いの型を使うときれいに仕上がる）。

鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて炒める。鶏肉に焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒め、かぼちゃと（Ａ）を加え、ふたをして１０分程煮る。火を止め、カレールウを加えて煮溶かし、さらに弱火で５分程煮る。

皿にカレーを盛りつけ、おばけ型ご飯に焼きのりで作った顔のパーツをのせ、ケチャップでおばけの頬を描く。型抜きをしたにんじん、チーズをのせる。