焼肉の〆におすすめ！野菜たっぷりビビンバ（わが家は焼肉屋さん使用）

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、焼肉のたれを加えてかるくもみ込む。

ナムルをつくる。にんじんは皮をむいて細切り、ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。豆もやしはさっと洗う。野菜をそれぞれ耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分～２分３０秒ずつ加熱する。粗熱が取れたら水けをきって、それぞれボウルに入れ、鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油を加えて和える。

ホットプレートにごま油大さじ1/2を入れて中温で熱し、牛肉を入れて炒め、火が通ったらいったん端に寄せる。

ホットプレートが汚れていたらキッチンペーパーでさっと拭き取り、残りのごま油を入れてご飯を平らに広げる。

ご飯の上に（２）のナムル、牛肉、白菜キムチをのせる。好みでにんじんナムルとほうれん草ナムルにいりごまをふり、白菜キムチ（分量外）を加えながら食べる。