カレーうどん風（大豆麺細麺使用）
ほんのりスパイシーでかつおだしの効いたスープがあと引くうまさ
15分
647kcal
7g
たんぱく質
32.4g
脂質
40.8g
食物繊維
8.7g
糖質
36.4g
野菜量
23.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を５０％配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。湯切り後、器に盛る前にもう一度湯通しするとさらにおいしくいただけます。栄養計算値はつゆを８０％摂取した場合の値です。
材料（1人分）
-
豚バラ肉（薄切り）80g
-
ねぎ1/4本（正味25g）
-
キッコーマン大豆麺 細麺（または平麵）1人前（62g）
-
カレールウ1片
-
青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
-
大さじ3
-
水2カップ（400ml）
つくり方
-
1
豚肉は5cm長さに切る。ねぎは5cm長さに切って縦4等分に切る。
-
2
大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて4分30秒～5分ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜1000ml以上＞に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ＜600W＞で7分加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※平麺を使用する際は、鍋の場合は6分～6分30秒、電子レンジ（600W）の場合は8分30秒加熱してください。
-
3
鍋に（A）を合わせて中火にかけ、豚肉とねぎを加える。火が通ったらカレールウを加え、よく溶かして、とろみがつくまで煮る。
-
4
器に大豆麺を盛り、（3）を注ぎ、好みで青ねぎをのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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