カレーうどん風（大豆麺細麺使用）

豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて５分間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分程加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りして器に盛る。

鍋に（Ａ）を合わせて中火にかけ、豚肉とねぎを加える。火が通ったらカレールウを加え、よく溶かして、とろみが出るまで煮る。大豆麺が入った器に注ぎ、好みで青ねぎをのせる。