レンジで簡単!鶏アボカドのやみつきうまだし和え(山本ゆりさん)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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アボカド1個(100g)
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大さじ1と1/2
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マヨネーズ大さじ1
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黒こしょう(粗びき)適宜
つくり方
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1
鶏肉はフォークで全体に穴を開けてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れる。アボカドは半分に割って種を取って皮をむき、2cm幅に切ってのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。ラップを外して、汁気をきる。
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2
別のボウルにだししょうゆを入れ、(1)を絡める。粗熱が取れたら、マヨネーズで和えて器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。