おろしから揚げ(わが家は焼肉屋さん使用)

おろしから揚げ(わが家は焼肉屋さん使用)

サクサクから揚げにさわやかなおろしのたれがベストマッチ!

調理時間
15分
エネルギー
491kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
26.8g
脂質
32.1g
食物繊維
0.5g
糖質
23.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩を1.5gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • おろしにんにく(チューブ入り調味料)
    小さじ1
  • おろししょうが(チューブ入り調味料)
    小さじ1
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 揚げ油
    適量
  • サニーレタス
    適宜
  • ミニトマト
    適宜
  • 大さじ3

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを入れてもみ、小麦粉と片栗粉をまぶす。

  2. 2

    揚げ油を170℃程に熱し、鶏肉を入れて途中転がしながら7~8分火が通るまで揚げ、最後に強火にして、カラッと色よく揚げる。

  3. 3

    皿に盛り、好みでサニーレタス、ミニトマトを添え、おろししょうゆをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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