レンジでつくる!たたきごぼう【簡単おせちアレンジ】

レンジでつくる!たたきごぼう【簡単おせちアレンジ】

おせちの定番、箸休めにもぴったりのメニューをレンジ調理でお手軽に!

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調理時間
15分
エネルギー
72kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
2.1g
脂質
2.5g
食物繊維
2.5g
糖質
8.6g
野菜量
33.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2~3人分)

  • ごぼう
    1/2本(約110g)
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて、めん棒などでたたいて、割れ目を入れ、5cm長さに切って、太ければ縦半分に切る。5分程水にさらして水気をきる。(A)は合わせておく。

  2. 2

    耐熱皿にごぼうを平たく並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分程加熱する。

  3. 3

    温かいうちに(A)につけて和え、粗熱が取れたら器に盛る。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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