レンジでつくる！たたきごぼう【簡単おせちアレンジ】
材料（2～3人分）
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ごぼう1/2本（１００ｇ）
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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砂糖大さじ1/2
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すりごま（白）大さじ１と1/2
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酢小さじ２
つくり方
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1
ごぼうは皮をこそげて、めん棒などでたたいて、割れ目を入れ、５ｃｍ長さに切って、太ければ縦半分に切る。５分程水にさらして水気をきる。（Ａ）は合わせておく。
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2
耐熱皿にごぼうを平たく並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分程加熱する。
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3
温かいうちに（Ａ）につけて和え、粗熱が取れたら器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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