鶏もも肉の生しょうゆ焼き（たけだバーベキューさん）

鶏肉はフォークで数か所に穴をあけ、食品用保存袋に入れて（Ａ）を加えてよくもみこむ。クーラーボックスに入れて保冷剤を当てながら３０分程おく。

焼き網にキッチンペーパーで薄くサラダ油をぬり（１）をおき、強火で加熱する。裏返して両面に焼き色がついたら、弱火にし、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きし、中まで火を通す。
※サラダ油はオリーブオイルでも代用できます。

食べやすい大きさに切り、器に盛りつける。