やみつき餅ピザ(豚脂にんにく醤油だれ使用)

材料(2人分)
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切り餅2個
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しめじ30g
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ウインナソーセージ2本
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
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ピザ用チーズ20g
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刻みのり適宜
つくり方
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1
切り餅は厚さを半分に切る。しめじは石づきを切って小房に分ける。ウインナは斜め薄切りにする。
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2
フライパンに油を入れて弱火で熱し、餅を並べて焼く。
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3
餅の片面が焼けたら裏返してフライパンの端に寄せ、片側でウインナとしめじを炒め、火を通す。
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4
(3)のしめじとウインナを餅の上にのせてたれをかけ、チーズをのせてふたをし、弱めの中火でチーズがとけるまで焼く。
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5
皿に盛り、好みで刻みのりをのせる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。