鶏肉のみそみりん焼き【ご飯との相性抜群!お弁当にも!】

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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塩少々
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こしょう少々
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片栗粉大さじ1
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サラダ油大さじ1/2
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ミニトマト適宜
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かいわれ大根(貝割れ菜)適宜
(A)
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大さじ2
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大さじ1
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みそ大さじ1
つくり方
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1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをかけ、片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油を入れて、中火で熱し、(1)を加え、両面を5~6分焼く。
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3
混ぜ合わせた(A)を加え、煮絡める。
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4
器に盛りつけ、好みでミニトマト、貝割れ菜を添える。
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