野菜たっぷり!旨とろ白湯麺(うちのごはん使用)

材料(1人分)
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白菜30g
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ねぎ1/5本(20g)
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にんじん20g
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小松菜30g
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豚バラ肉(薄切り)50g
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中華麺(生)1玉
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1袋
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サラダ油大さじ1/2
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こしょう少々
つくり方
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1
白菜は小さめのザク切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切り、小松菜は5cm長さに切る。豚肉は5cm長さに切る。
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2
中華麺は袋の表示通りにゆで、ざるに上げて水気をきり、器に盛る。
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3
鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら、にんじん、白菜、ねぎ、小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
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4
(3)にスープおかずの素、水250mlを加え、2~3分程煮て火を通す。
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5
麺の上に(4)の具材をのせ、スープを注ぎ、こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
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