辛旨!麻婆茄子(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

辛旨!麻婆茄子(クセになる 辛旨ラー醤だれ使用)

味つけ1本!辛旨味でご飯にぴったり

調理時間
10分
エネルギー
271kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
15.9g
脂質
19.5g
食物繊維
3.7g
糖質
9.8g
野菜量
152.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • なす
    4本
  • ねぎ
    1/2(25g)
  • サラダ油
    大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ入り調味料)
    小さじ1
  • おろししょうが(チューブ入り調味料)
    小さじ1
  • 豚ひき肉
    150g
  • 大さじ3

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切って縦4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火に熱し、なすを炒め、しんなりとしてきたらねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、たれを加えてよく炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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