冷凍だし野菜のシャリシャリそうめん

【下味冷凍白だしトマトをつくる】トマトはしっかり洗って水気をふき取り、くし切りにした後、さらに半分に切る。冷凍用保存袋にトマト、白だしを入れて軽く和え、できるだけ平たくして冷凍する。

【下味冷凍白だしきゅうりをつくる】きゅうりはしっかり洗って水気をふき取り、乱切りにする。冷凍用保存袋にきゅうり、白だしを入れて軽く和え、できるだけ平たくして冷凍する。

そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、皿に盛る。（１）（２）は冷凍庫から取り出し、ほぐしておく。

（Ｃ）を合わせて器に注ぎ、冷凍野菜を入れ、そうめんをつけて食べる。