冷凍だし野菜のシャリシャリそうめん
材料（2～3人分）
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そうめん6束（300g）
（A）【下味冷凍】白だしトマト
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トマト1個
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大さじ1と1/2
（B）【下味冷凍】白だしきゅうり
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きゅうり1本
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大さじ1
（C）つけつゆ
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水540ml
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180ml
つくり方
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1
（A）のトマトはしっかり洗って水けを拭き取り、くし形切りにして、横半分に切る。冷凍用保存袋にトマト、白だしを入れて軽く和え、できるだけ平らにして冷凍する。
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2
（B）のきゅうりはしっかり洗って水けを拭き取り、乱切りにする。冷凍用保存袋にきゅうり、白だしを入れて軽く和え、できるだけ平らにして冷凍する。
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3
そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、器に盛る。（1）、（2）は冷凍庫から取り出し、ほぐしておく。
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4
（C）を合わせて別の器に注ぎ、冷凍野菜を入れ、そうめんをつけて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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