青菜とちりめんじゃこ炒め【おにぎりの具にも】(八代目儀兵衛)(しぼりたて生しょうゆ使用)
お弁当の彩りにも!ごま油の風味がアクセントです
調理時間
15分
エネルギー
262kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
5.2g
脂質
26.3g
食物繊維
1.9g
糖質
1.2g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
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小松菜1束
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ちりめんじゃこ30g
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ごま油大さじ1
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大さじ1と1/2
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いりごま大さじ1/2
つくり方
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1
小松菜は5mm幅に切り、茎と葉をざっくりと分けておく。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜の茎を炒める。しんなりとしてきたら、葉と、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。火が通ったら、鍋肌からしょうゆを入れて全体を混ぜ合わせ、ごまをちらして混ぜる。
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3
バットに広げて冷まし、粗熱が取れたら、皿に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。